Autore: Luigi Mercuri

Lo ‘chef prodige’ Luca Meoni alla Forchetta Bistrot di Perugia Il giovane chef continua a stupire, ma alla direzione di una nuova cucina dopo l’esperienza al Gradale: un cuoco talentuoso ed esperto sbarca in un ristorante da sempre eccellente per qualità e accoglienza. Come in cucina, un accostamento perfetto. PERUGIA – “Porterò la mia passione per la cucina tradizionale e umbra, ma rivista in chiave contemporanea e affiancata a proposte da realizzare anche con l’impiego di componenti pregiati e di altissima qualità e, in generale, un approccio innovativo e gourmet”: a parlare è lo ‘chef prodige’ Luca Meoni che dal 19 gennaio…

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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Durante l’incontro il cuoco stellato darà un assaggio della sua arte con un cooking show Lo Chef Gianfranco Vissani star della Festa della Cipolla Winter La presentazione dell’evento lunedì 4 dicembre alle 11.30 all’hotel Brufani di Perugia (Avi News) – Perugia, 1 dic. – Sarà l’arte culinaria dello chef stellato Gianfranco Vissani a insaporire la prossima edizione della Festa della cipolla winter, in programma a Cannara da mercoledì 6 a domenica 10 novembre. Lo chef, a seguito di un accordo triennale raggiunto con Avis Cannara sezione ‘Lucio Pasqualoni’, sarà a capo della cucina dello stand ‘Al Cortile antico’ che…

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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Protagonisti gli chef Danilo Ciavattini e Igor Corelli. Marco Faiella fa gli onori di casa ALL’HOTEL BRUFANI PALACE DI PERUGIA VA IN SCENA CHEFS CUP CONTEST Martedì 7 giugno, alle 20, cena-evento nel ristorante Collins’ del circuito Sina hotel (Avi News) – Perugia – Fa tappa anche a Perugia, martedì 7 giugno alle 20, al ristorante Collins’ del Brufani Palace hotel, la competizione culinaria ‘Chefs’ Cup Contest’, che vede affrontarsi ‘a colpi’ di show-cooking coppie di chef stellati. L’appuntamento nel capoluogo umbro è con Danilo Ciavattini e Igor Corelli che proporranno piatti originali ispirati ai fumetti, accompagnati dal…

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