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La Crescia di Gubbio. Una lunga storia di Leggerezza e Bontà
BUONA COME DA TRADIZIONE
La crescia è un prodotto di antichissima tradizione della città di Gubbio. In origine, per prepararla, si divideva l’impasto in piccoli pani che venivano stesi con il mattarello e posti sul “testo”, una larga piastra di pietra riscaldata sul camino a legna. L’antica ricetta prevedeva che il disco arrivasse a cottura grazie alla cenere della brace con il quale veniva ricoperto. Oggi, come allora, la genuinità della ricetta originale permette di gustare un prodotto semplice e fragrante, che il forno Antichi Sapori cuoce ancora a legna su una speciale piastra, con caratteristiche simili alla pietra. Così la Crescia di Gubbio è buona come una volta. Dall’Umbria cuore verde d’Italia, la Crescia di Gubbio arriva fresca sulla tua tavola!
Solo farina, acqua e lievito naturale per un alimento sano e gustoso, senza coloranti né conservanti, che accompagna ogni tuo piatto e si presta ad essere farcito, caldo, con salumi, formaggi, verdura, creme salate o dolci.
FACILE DA PREPARARE
Scaldata in padella, in forno o sulla griglia per qualche minuto e gustala ben calda farcita come preferisci. Non far mai mancare in casa una confezione di Crescia di Gubbio: per un pranzo fresco e leggero, per uno spuntino gustoso, per i tuoi momenti golosi
PROVALA ANCHE COSÌ
TRADIZIONALE: farcita con salsiccia arrosto e verdura
LEGGERA: con stracchino e rucola
ESTIVA: con lattuga, pomodoro, mozzarella, un pizzico d’origano e un filo d’olio
GOLOSA: con la Nutella
SFIZIOSA: per accompagnare secondi di carne e verdura, in sostituzione del pane
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Crescia, Torta al testo, pizza al taglio e al piatto, eventi, crescia cotta a legna, piazza da asporto, consegna diretta a bar, ristoranti, alimentari
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